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南华野生菌节:寻找夏日鲜香滋味 发布时间:2016-01-20 来自:1 阅读:961次

南华野生菌节:寻找夏日鲜香滋味


       生活在森林覆盖率较高的云南高原的人们最是幸福。每年的七八月间,谁最开心?除了放暑假可以撒丫子玩乐的学生族外,还有一群涌来楚雄南华尝鲜的“识食物”之人。可爱的夏天到来后,高原的立体气候卷来了林野飘香,野生菌纷纷破土而出,展露身姿,有“野生菌王国”称誉的南华,依靠“吃山”却越吃越有滋味的南华人,迎来了第十届野生菌美食节,8月9日-8月11日期间,四面八方的“吃货们”不仅可以亲手采摘和购买新鲜的野生菌,更能尝到鲜美的野生菌宴。

        云南人习惯将野生菌直接了当地喊作菌子,从名贵的松茸、松露、鸡枞、干巴菌到家常的青头菌、见手青、牛肝菌……各种不同形状不同颜色的菌子们,都饱含着云南夏日的鲜爽滋味。位于滇中楚雄州西南的“九府通衢”南华是被上天眷顾的一块福地,除了有如画般的山水外,充足的光照、丰沛的雨水、保护完好的山林造就了“野生菌王国”。从初夏日至仲秋,抑或更长的时间里,几声响雷起,几阵雨水过,南华的座座青山经雨水一滋润,在茂密纷披的绿色植被的缝隙间,在爬满绿茸茸小草的大地肌肤上,便长出树状、伞状、花状、喇叭状、彩云状等各种美味的野生菌……



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