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怎么做野生菌_野生菌的做法_如何做野生菌鸡油菌 发布时间:2017-06-09 来自:1 阅读:253次

鸡油菌

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每年雨季都有一件最让人惦记也最令人满足的事,就是吃野生菌了。    闷热的夏夜,雷声隆隆作响,雨点随即倾泻下来。早晨阳光慵懒地升起,山林遍野的新绿一片滋润。一朵朵,一丛丛肥硕的松茸干巴菌鸡油菌、清头菌、牛干菌、谷熟菌野生菌得到充足的雨水滋养,在阳光的召唤下,撑把小伞拱土而出,让山里的采菌人意料之中地喜出望外。    菜市场上,各种各样的菌子琳琅满目,整个夏天人们都可以大饱口福。今天买牛肝菌,明天买青头菌。看相不好的干巴菌最贵也最香,想想都让人食欲大开。    携带着大自然清香的野生菌,一下到锅里便香飘四邻。那味道或鲜香脆嫩,或清甜爽口,或浓郁醉人,吃起来满口生津留香。    妈妈又在厨房里炒牛干菌炖青头菌汤了,满屋香气。我们垂涎欲滴地在等着这顿美美的晚餐了。    云南的菌子太多了,据说有上百种,而我们常吃的也就六七种。野生菌在这片土地上长了千百年,如今一到夏天就上了千家万户的餐桌,不同的菌子又有它各自独特的味道。每一种香,都成了人们雨季里味蕾的念想。





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