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松茸炒肉片的做法 发布时间:2016-01-26 来自:1 阅读:954次

野生松茸怎么吃?新鲜松茸怎么吃?很多客户经常问到这个问题,本篇文章特别为您介绍刚购买回来的新鲜野生松茸的吃法,希望能给您带来帮助。


松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后,唯一存活的植物只有松茸,宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明,松茸富含蛋白质,多种氨基酸,不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香,口感如鲍鱼,极润滑爽口。

材料

猪肉,松茸菇适量,大蒜适量,姜适量,葱适量,生抽适量,盐适量,糖适量,鸡精适量

做法

1.将猪肉切片,用油、生抽、姜、葱、蒜稍微腌制一下。


松茸炒肉片


2.用温水加松茸发好,洗净,撕开。


松茸炒肉片


3.大蒜切成段。




4.起油锅,下猪肉翻炒。


松茸炒肉片


5.待肉变色后加入松茸,添加适量的水稍煮。


松茸炒肉片


6.快熟的时候加入大蒜,加蒜是习惯了,其实不加也行。加盐、糖、鸡精调好味。


松茸炒肉片


7.成了,味道还不错。


松茸炒肉片

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