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宝宝吃鸡枞菌的做法 教你鸡枞菌的多种吃法 发布时间:2017-10-10 来自:1 阅读:22次
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宝宝吃鸡枞菌的做法有哪些?宝妈总是那么伟大,为了家里的宝宝吃饭,挖空心思研究食谱,就比如鸡枞菌,恐怕就有不少宝妈会为做法烦恼不已。没关系,想知道鸡枞菌宝宝吃的做法,就快看看下面由小编准备的文章吧!
宝宝吃鸡枞菌的做法一蒸三丝
食材:

鸡枞菌80克,干丝150克,火腿50克,香菇1个,料酒适量,高汤1小碗。

做法:

1、火腿片加入料酒,放入锅中蒸15分钟;鸡枞菌洗净汆水,用手撕成丝状。

2、把蒸好的火腿片切成丝,尽量切细点;豆干最好也绰一下水,这是准备好的三丝

3、取一个小碗,把香菇放入碗底,接着相间放入三丝,最后中间填满剩下的三丝,可根据自身喜好选择主要的一丝。用手压压紧实后,加入适量的高汤,放入锅中蒸15分钟。蒸好后倒扣出来,撒点葱花即可。



食材:

云南火腿150克,鸡腿2只,鸡枞菌100克,煮肉料适量,盐适量,胡椒粉适量。

做法:

1、鸡腿两只洗净,本来应该用全鸡的,但是我家宝贝不爱吃鸡,做多了怕吃不完,就只用了鸡腿。火腿清洗干净。鸡枞菌先用清水洗几遍,把里面的沙土洗净,然后再用水浸泡至软。火腿和鸡都用凉水汆一下,然后冲洗干净备用,火腿切片

2、煮肉料备:生姜、干姜、八角、花椒、桂皮、香叶,陈皮、当归各适量。

3、水烧开放入火腿片和鸡腿,把煮肉料放入锅中,细小的放入调料盒里,大火煮开转小火煮30分钟,泡好的鸡枞菌捞出。锅里放入鸡枞菌,小火继续煮10分钟后,加入盐和胡椒粉,小火继续煮10--15分钟即可。


宝宝吃鸡枞菌的做法四鸡枞菌炒肉
食材:

肉丝300克,鸡枞菌、油、盐、姜、蒜末、葱花、蚝油、红椒各适量

做法:

1、鸡枞菌用水泡软洗净撕成小块,准备好红椒、葱花。肉用姜和盐略腌制一下,准备好蒜末。

2、锅内油烧开,下肉丝大火翻炒。炒至收缩且断生即可出锅。

3、锅内留余油,放姜片爆香,鸡枞菌下锅翻炒,放少量盐翻炒,放一勺高汤。红椒葱花蒜末一起下锅翻炒,汤汁收干后放入少量蚝油。


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宝宝吃鸡枞菌的做法五鸡枞菌土鸡汤
食材:

土鸡1个,鸡枞菌120克,料酒2勺,盐适量,姜片3片,葱1棵。

做法:

1、鸡胸肉拿出另外烹饪,其他部分用水洗净。放入锅中绰水,加点料酒、葱姜。等水煮开后捞出鸡肉用水冲洗干净,因为是老母鸡,所以我用电压锅压了25分钟。

2、清洗鸡枞菌,我还是用刨子把外面洗不干净的外皮刨去。

3、压好的鸡汤重新倒回砂锅中,煮沸后加入鸡枞菌,鸡汤再次煮沸后加点盐调味,再大概煮15分钟即可。

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