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野生菌做法
黑松露炖鸡汤 发布时间:2016-01-26 来自:1 阅读:723次

材料:鲜菌(冰)100克或块菌干品50克、母鸡一只(约1500克)、葱、姜片、精盐、味精、胡椒粉


制作方法:


1、将鲜品清洗按大约1cm厚度切片或将块菌干品用温水浸泡发胀、洗净。


2、将宰杀洗净后的鸡放入锅内,加入水约3斤,放入葱(打结)、姜片武火烧至沸腾,加入块菌,盖严锅口,烧沸后移文火烧约3小时,加入调料即可。

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