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牛肝菌的功效与作用 发布时间:2018-05-28 来自:1 阅读:40次
提起牛肝菌很多的老百姓不知道是什么。牛杆菌是一种食用菌,也就是老百姓所说的一种可以吃的蘑菇,由于牛肝菌菇体肥厚,口感细腻。很像牛肝,所以得名牛肝菌牛肝菌味道鲜美,是全世界都吃的一种菌。世界很多地方都出产牛肝菌,像西欧、中国的云南等等地方。

牛肝菌是稀有的、珍贵的野生食用菌,号称世界四大菌王之一,牛肝菌有三种颜色,黄的、白的、黑的。牛肝菌可以鲜吃,也可以做成干制品。牛肝菌的功效与作用大家不是很了解,下面介绍。

牛肝菌具有清热除烦、追风散寒、养血活血、补虚提神的功效,是配制“舒筋丸”的原料之一,有较强的抗癌活性和抗流感、预防感冒的作用,可治疗腰腿疼痛、手足麻木和不孕症。牛肝菌营养丰富,是世界著名的优质食用菌,尤以西欧国家更为推崇喜爱。 牛肝菌是世界著名的食用菌,生长在1500米至3000米的特别是欧洲国家更为推崇喜爱。她具有清热除烦、追风散寒、养血活血、补虚提神的功效,是配制“舒筋丸”的原料,可治疗手足麻木、腰腿疼痛和不孕症,特别神奇的是牛肝菌具有极强的抗流感和预防感冒的功效。去年闹非典,在云南牛肝菌被炒得拿着钱都买不到,人称“非典克星”,所以云南连一个疑似病例都没有,如果再闹非典,您可以不吃药但不能不吃牛肝菌哦!

牛肝菌常吃好处多多,牛肝菌的吃法很多,不管那一种吃法,在吃牛杆菌之前必须先过水,也就是老百姓说的焯水,除掉牛肝菌里的一种人体不能吸收的成分,否则吃牛肝菌会拉肚子,大家在家庭厨房里可以做牛肝菌蒸饭等等。
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