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夏天必吃的野菜,野外是草吃了是宝,尤其最后一种 发布时间:2018-05-21 来自:1 阅读:57次
夏天必吃的野菜,野外是草吃了是宝,尤其最后一种


1、马齿苋

很有朋友都喜欢吃这个,一到了春天,也能见到很多五十多岁的大妈大婶在密集的草坪上找寻这个,据说有清热解毒的作用。开水烫一下凉拌或者清炒,味道都很好的,但也有很多朋友不喜欢吃,小编就不爱这种味道。


2、紫背天葵

紫背天葵又叫红皮菜,这种菜有一个特点就是煮完以后连汤都是红色的,很有营养哦。老百姓眼中属于野菜,非常好养,有水有土就能活,都不用太费心的照料,而且掐完还能继续长,营养还很丰富,种一盆可以吃很长时间。


3、薄荷

薄荷除了泡茶也是可以当菜吃的,在我们这里的河边,野生的非常多,它长起来速度很快,根部很有侵袭性,看到有朋友在云南吃过薄荷炒肉片,据说味道不错的哦。野生的那种薄荷是土薄荷,薄荷还有很多种,大家要分辨清楚再吃啊。


4、土洋参

土洋参,嫩茎叶可以吃,是营养价值和药用价值很高的野菜,具有清热解毒、润肺止咳、养气补血、强壮身体、治神经衰弱,体虚无力的功效。


5、苦菜

农村苦菜很常见,也是人们常吃的野菜,苦菜分布很广,几乎可以说遍布大江南北。在道边,田间的苦菜最多,每年都会挖一些苦菜吃。苦菜很祛火,味道虽然有一些苦吃的清爽,夏天若是没有食欲,来一盘凉拌苦菜喜欢的不得了。
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