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黑松露的吃法 发布时间:2018-05-16 来自:1 阅读:28次
松露芝士意面

在欧洲鲜食黑松露时,先将新鲜黑松露切成极薄的薄片,然后与黄油、意大利干奶酪一起撒在宽面条或者意大利空心粉上。

黑松露煎鹅肝

肥厚的鹅肝搭配浓香的黑松露,香味醇厚,入口即化。

(这道菜的“含金量”应该是非同一般了~)

黑松露煎蛋

黑松露煎蛋是法国传统的食用方法,将鲜黑松露切成小丁块放入鸡蛋中搅拌均匀,黑松露的味道充分融入蛋液。

上面是西餐中的松露名品,而当松露融合了浓浓的中式风味,又会产生怎样美妙的滋味呢?

黑松露冲普洱茶

将松露冻干片煮水,然后用松露沸水去冲泡普洱茶叶,黑加黑的味道会带给你前所未有的感受。

黑松露炖鸡

东北有道名菜是“小鸡炖蘑菇”,作为蘑菇家族的其中一员——黑松露,用来炖鸡想必也是极好的,还具有极高的营养价值,不过价格嘛,应该也是不低的。


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