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小心!买羊肚菌不要再被骗啦! 发布时间:2018-04-12 来自:1 阅读:93次
羊肚菌号称世界第一名菌,既是美食,又是滋补良品。如今羊肚菌也能人工培植成功了,品质和卖相也不错。价格比野生的要实惠得多!但是市面上常有混水摸鱼的,将人工羊肚菌冒充野生菌卖高价。


今天就给大家介绍一下,如何分辨野生羊肚菌与人工羊肚菌


野生环境不可能如人工大棚一样生长统一,因此野生羊肚菌釆回来总是大小极不均匀,大中小全有。而人工的羊肚菌大小、长短、胖瘦都比较一致。


野生羊肚菌的颜色相对较淡,而且颜色比较多样,显得比较花杂。人工的羊肚菌颜色就比较单一、统一,主要是黑色和灰色。


野生的羊肚菌形状比较多样,菌盖顶有尖的、椭圆形的、圆形的……,而人工养殖的羊肚菌一般都是尖尖的。

野生的羊肚菌多半都是带着菌柄的,而且菌柄上一般会有泥脚,也有会把泥脚剪掉的,但基本都会带着比较长的菌柄。而人工的羊肚菌一般都是剪柄的,有的只是把泥脚剪掉一小部分,有的直接从菌盖下面就剪掉了。
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