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野生菌常识Practice
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野生菌做法
云南野生菌大全——35种野生菌你认识多少?
云南野生菌大全——35种野生菌你认识多少?
2017-08-01
又到一年吃菌季,云南人热衷于吃野生菌。特意整理了云南人常食用的35种野生菌!来看看你认识的有哪些。 ?? 火把鸡纵 ??因为是在过火把节时出(农历六月二十四)而得名,火把鸡纵一出就是一窝(片),数量较多,味道鲜美,可煮汤、可炒吃,最多的是油炸,做成鸡纵油可一年四季保留着吃。 ?? ??黄皮鸡纵 ??出的比较晚,一般到10-12月出,色黄朵大肉厚,一朵就可煮一大碗,味道鲜美。? ? ? 小鸡纵 ??整个雨季都有,成片成片的出,量
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黑松露西餐的吃法
黑松露西餐的吃法
2017-07-29
人类食用黑松露已有2000多年的历史,其中以法国、意大利、西班牙最为盛行。在欧洲鲜食黑松露时,先用特殊的切片器将新鲜黑松露切成极薄的薄片,然后与黄油、意大利干奶酪一起撒在宽面条或者意大利空心粉上,据说味道很棒。法国传统的食用方法是用黑松露煎蛋,将鲜黑松露切成小丁块放入鸡蛋中搅拌均匀,放置过夜使黑松露的味道充分进入鸡蛋液中,然后常规煎炒即可。作为名菜, 用黑松露做汁配牛排在法国和意大利高级餐厅里非常有名。
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如何食用博味馆黑松露
如何食用博味馆黑松露
2017-07-27
人类2000多年食用松露的历史创造了多种松露的食用方法,在欧洲鲜食黑松露时,先用特殊的切片器将新鲜黑松露切成极薄的薄片,然后与黄油、意大利干奶酪一起撒在宽面条或者意大利空心粉上,据说味道很棒。法国传统的食用方法是用黑松露煎蛋,将鲜黑松露切成小丁块放入鸡蛋中搅拌均匀,放置过夜使黑松露的味道充分进入鸡蛋液中,然后常规煎炒即可。 ??鲜松露季节很短,一年大约只有三个月左右。一般食用松露切片后晒干的干片。食用松露
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女士食用松露后通常的表现
女士食用松露后通常的表现
2017-07-26
★经常食用博味馆黑松露能显著增强抵抗力,季节性和流行性感冒现象大幅降低。 ??★ 经常食用黑松露能滋养经血,显著改善成年女性常见的经血色暗、色黑、经血瘀块及部分经量过少等现象。 ??★ 经常食用黑松露能有效改善各种经前综合症以及月经紊乱现象,预防过早闭经。对部分更年期综合症有明显的改善和缓解作用。 ??★ 经常食用黑松露能显著改善中老年妇女不能憋尿、夜尿频多、排尿不净等现象。 ??★ 经常食用黑松露能使皮肤保
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黑松露的营养价值
黑松露的营养价值
2017-07-17
黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸(包括人体不能合成的8种必需氨基酸)、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素,以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物,具有极高的营养保健价值。
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