主营:云南野生菌的鲜品、速冻品、干品、盐渍及各种野菜、云南特产、野生菌火锅调味品、云南野生菌、昆明野生菌、云南山珍、香格里拉松茸、云南松茸、昆明松茸、云南黑松露、昆明黑松露、云南野生菌火锅、昆明野生菌火锅、云南牛肝菌、昆明牛肝菌、云南野生菌厨师、云南野菜

13759113908

- 批发热线
更多 野生松茸菌、黑松露菌、羊肚菌、牛肝菌等世界名菌
当前所在位置
首页   >
相关知识   >
正文
野生菌常识Practice
相关知识
野生菌做法
姬松茸炖乌鸡的做法 发布时间:2018-03-01 来自:1 阅读:107次

冬日,寒风刺骨,雪花纷纷,回到家就想喝喝热汤,滋补滋补。 松茸" target="_blank">姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯5-7克;蛋白质组成中包括18种氨基酸,人体的8种必需氨基酸齐全,还含有多种维生素和麦角甾醇。其所含甘露聚糖对抑制肿瘤(尤其是腹水癌)、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效。


用料
乌鸡半只
松茸" target="_blank">姬松茸 1小碗
生姜 1块
料酒 1勺
香叶 3片
砂仁 1个
盐适量
白胡椒粉适量
做法步骤

1、首先,处理鸡肉,需要乌鸡,当然没有的话用一般的土鸡就可以,注意炖鸡需要用母鸡哈~鸡肉砍小,用清水浸泡1小时,中途换水,清洗干净,倒入锅内,锅内倒入清水,倒适量料酒,加两片姜片,开火,直到水开,鸡肉全部变色,关火


2、捞出鸡肉,煮过鸡肉的水就不要了,把鸡肉放到紫砂锅里,放入三片香叶,1小块姜,一个砂仁


3、重新烧开一锅清水,倒入紫砂锅内,水量在最低水位和最高水位之间,把紫砂锅插上电,选择营养汤模式,3个小时


4、炖汤的时候来准备松茸" target="_blank">姬松茸,清洗干净,冷水泡发


5、汤炖到还剩1个半小时的时候,倒入泡好的松茸" target="_blank">姬松茸,继续盖上盖子炖煮

6、三小时结束,汤里放适量盐和白胡椒粉调味


7、松茸" target="_blank">姬松茸真的味道不错哦


8、吃肉吧


9、还可以当火锅底,涮菜吃

小贴士
处理鸡的时候一定要仔细检查鸡毛有没有清理干净。
客服热线:
13759113908