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黑牛肝菌的营养功效研究 发布时间:2018-02-01 来自:1 阅读:171次
牛肝菌营养
云南野生菌牛肝菌营养丰富,食味佳美,据分析,一百克干品中,含蛋白质23.2克,碳水化合物49.9克,热量292千卡,灰分6.2克,钙11毫克,磷5.2克。核黄素4.22克,其核黄素含量超过口磨,香菇。
牛肝菌功效
??黑牛肝菌营养丰富,含有大量蛋白质和18种氨基酸,具有防癌 止咳 补气等功效,是减肥食用菌,对高血压,高胆固醇和高血脂等疾病有较好的功效,
中医对黑牛肝的研究功效
1、对贫血、体虚、头晕、耳鸣有功效。
? 2、中医入药菌。入药有清热解烦,养血和中等功效。
? 3、对贫血,体虚,头晕,耳鸣有功效。
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