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野生菌常识Practice
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野生菌做法
云南野生菌系列--野生菌鲜品
云南野生菌系列--野生菌鲜品
2017-11-29
块菌 块菌:有多种疗效,具有有壮阳、补肾,降低血清低密度脂蛋白、胆固醇,升高高密度脂蛋白、防止动脉粥样硬化及抗肿瘤等显著功效。富含17种氨基酸、8种维生素、适量的蛋白质、以及雄性酮、甾醇、鞘脂、脂肪酸、氨基酸及微量元素等50余种生理活性成分。其中,雄性酮具有壮阳、补肾的显著功效;鞘脂类具有防止老年痴呆、降低血清低密度脂蛋白(LDL)胆固醇和升高高密度脂蛋白(HDL)、防止动脉粥样硬化及抗肿瘤作用。并且含有
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硒妹儿:真菌之花,织金竹荪
硒妹儿:真菌之花,织金竹荪
2017-11-28
如果要从菌类里挑一个颜值最高的,那一定非竹荪莫属了。 那也是了,在那黑泥绿竹的山野林地里,猛然见到一团出淤泥而不染的洁白,该是一件多难得的事。对比强烈,不与山野混为一色。没有想失去自我的颜色伪装,也没有艳丽的毒素,只静静生长在那里,便已经是一道靓丽的风景。 破土 菌丝,最早生在竹鞭之上。竹荪蛋的形态存在。 竹荪蛋 多在晴天的早晨由凸起部分开裂,先露出菌盖,菌柄相继延伸,到中午柄长到一定高度时停止伸长
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血红牛肝菌
血红牛肝菌
2017-11-27
血红牛肝菌 基本资料 血红牛肝菌的拉丁学名为Boletus rubellus Krombh.,文献中记载中文名又称血色牛肝菌、朱色牛肝菌、大红牛肝菌,红牛肝。俗名:红见手、紫见手,见手青(云南)。英文名:blood red bolete。 属担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,牛肝菌科,牛肝菌属 形态特征 菌盖宽3.5-8cm,扁半球形,猪红血色、紫色之紫褐色,表面不粘,有小绒毛,后期表面不平而多具龟裂,裂纹呈黄色,边缘完整,波浪状。菌肉淡黄色,伤后迅速
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鸡油菌丨名副其实的“蘑菇之王”
鸡油菌丨名副其实的“蘑菇之王”
2017-11-24
在秋天的森林里,没有了五颜六色花草点缀,显得有些单调的时候,一种金黄色、如花一般美丽的蘑菇,星星点点地出现在林地上,耀眼夺目,丝毫不输于春天争奇斗妍的烂漫山花,因此就有了“鸡油野菌赛金花”一说。采下这种野菌闻一闻,一股浓浓的杏香味扑鼻,这种漂亮的野菌就是鸡油菌,随着粉仔一起来吧 鸡油菌 破土艳如花,惊天黄喇叭 香弥山野处,味漫万千家 食药留浓郁,干鲜溢萃华 菌园独一味,蕈海展奇葩 基本资料 鸡油菌《中
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黑木耳为“抗癌之星”,但千万不要和它搭配,极容易吃出癌细胞!
黑木耳为“抗癌之星”,但千万不要和它搭配,极容易吃出癌细胞!
2017-11-23
黑木耳是餐桌上常见的食物,受到不少人喜爱。虽然黑木耳为“抗癌明星”,但千万不要和它搭配,极容易吃出癌细胞! 黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。 黑木耳含有维生素K和丰富的钙,镁等矿物质,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。 黑木耳含有丰富的植物胶原成分,促进肠蠕动
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