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野生菌常识Practice
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野生菌做法
松露与松茸的区别
松露与松茸的区别
2017-12-11
电视纪录片《舌尖上的中国》第一集讲述了云南迪庆州一个藏族姑娘丹单珍卓玛和她的妈妈一起采集松茸的故事。纪录片使人们对松茸有了一定的认知:松茸是一种珍稀菌类,母女二人奔波几十里山路,可能收获极少。松茸很珍贵,一支松茸在店里卖到700元,一例碳烤松茸,在酒店卖到1600元。松茸味道鲜美,虽然没有品尝,但电视画面和解说已经让人垂涎欲滴了。 其实还有一种比松茸更稀缺、更珍贵、更美味的菌类食材,就是松露。松露还与
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香椿营养价值 被称为“树上蔬菜”
香椿营养价值 被称为“树上蔬菜”
2017-12-07
香椿营养价值。香椿原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,树体高大,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种。椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。今天四季养生网小编向大家介绍,香椿营养价值。 ??香椿营养价值: ??香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、
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香椿的营养价值与做法
香椿的营养价值与做法
2017-12-07
又名香椿芽、香椿头、香椿尖、椿叶、春尖头。 香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。 香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其他蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。 营养价值 香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“
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哪些人不能吃香椿、香椿的注意事项
哪些人不能吃香椿、香椿的注意事项
2017-12-07
99.9%的人都看了谷雨是春天的最后一个节气,谷雨这一天各地有很多不同的习俗,比如喝谷雨茶、吃香椿等。那么谷雨为什么要吃香椿呢?下面就由小编来告诉你,谷雨为什么要吃香椿。 养生之道网导读:香椿的吃法有哪些?香椿被称为“树上蔬菜”,它是长在香椿树上的嫩芽,在春季谷雨钱的香椿最美味。香椿可以凉拌、炒、煮等,下面来详细了解香椿的吃法和食用禁忌。 香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿
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教你香椿从春季保存到冬季,过年也能吃到新鲜的香椿,很惬意!
教你香椿从春季保存到冬季,过年也能吃到新鲜的香椿,很惬意!
2017-12-07
香椿是一种有特殊香味的芽菜,很多人都喜欢吃。但是香椿季节性很强,很短时间就下市了。要想存放好香椿,长期食用,可以采用家用冰箱冷冻的储存方法,但是操作不好,会使香椿原味全无。要冷冻好香椿,应该采取以下方法和步骤: 1、使用新鲜的香椿,最好是当天摘的,而且防止堆放在一起捂热。 2、把香椿老梗摘除,用清水清洗干净。把香椿分成小把,甩掉上面的水,一般甩到八成干。 3、把香椿按一次的食用量分成小份,用大小适当
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